Jota Albuquerque|
Do quintal da família aos maiores eventos do mundo — e de volta ao quintal de todos.
Jota Albuquerque
Fundador & CEO da Tech ChurrasJota Albuquerque começou acendendo brasa em festas de família. Hoje, com 13 anos de Jota BBQ Eventos servindo clientela triple AAA em São Paulo e no Rio de Janeiro, é um dos Grillmasters mais respeitados do Brasil.
Grillmaster de artistas, atletas e marcas de grande porte em eventos privados de alto padrão. Esteve nos maiores festivais de churrasco do Brasil e hoje é sócio executivo do Bahari of Brazil, hub culinário em parceria com o governo de Zanzibar, na Tanzânia.
Mas depois de anos servindo o topo, percebeu o que estava faltando: o churrasco que ele mais amava nunca foi o de palco grande ou clientela exclusiva — era o de quintal, com quem a gente ama por perto, sem produção nenhuma. Construiu a carreira em cima de um evento que, no fundo, deveria ser simples e acessível pra qualquer família. Foi aí que decidiu trocar exclusividade por escala.
A Tech Churras nasceu dessa virada — para que todos possam ter o churrasco perfeito — do quintal da família Albuquerque para os maiores eventos do mundo e agora no quintal da sua casa em poucos cliques.
13
anos
SP
e RJ
AAA
clientela
"
Já fiz churrasco para artistas e atletas que todo mundo conhece. Mas o churrasco que mais me orgulha vai acontecer no quintal da sua casa. A Tech Churras existe para isso.
Jota Albuquerque
Fundador & CEO, Tech Churras
anos de experiência
AAA
clientela em SP e RJ
1
hub culinário em Zanzibar
Expansão internacional
Bahari of Brazil
Bahari of Brazil tem 500 metros quadrados dentro do Ministério de TI e Inovação da Tanzânia — o primeiro restaurante do país em parceria oficial com o Governo. Jota é sócio executivo e assinou pessoalmente o cardápio de cortes nobres que virou referência culinária em Zanzibar.
Uma Trajetória de Fogo
Cada etapa moldou o churrasqueiro e o visionário
+13 anos atrás
O Início do Fogo
Começou como churrasqueiro de família — sem estrutura, sem equipe, só fogo e técnica aprendida na prática até virar referência local.
+13 anos atrás
O Início do Fogo
Começou como churrasqueiro de família — sem estrutura, sem equipe, só fogo e técnica aprendida na prática até virar referência local.
Grandes palcos
Festivais Nacionais
Bárbaros, Let's Grill e Carnivoria — os maiores festivais de churrasco do Brasil.
Grandes palcos
Festivais Nacionais
Bárbaros, Let's Grill e Carnivoria — os maiores festivais de churrasco do Brasil.
Celebridades e marcas
Eventos de Alto Padrão
Atendeu artistas, atletas e marcas de grande porte em eventos privados.
Celebridades e marcas
Eventos de Alto Padrão
Atendeu artistas, atletas e marcas de grande porte em eventos privados.
Grandes marcas
Corporativo Premium
Elevou o padrão gastronômico em eventos corporativos de marcas globais de grande porte.
Grandes marcas
Corporativo Premium
Elevou o padrão gastronômico em eventos corporativos de marcas globais de grande porte.
Global
Expansão Internacional
Levou o cardápio ao One Resort Aquapark & SPA na Tunísia e apostou tudo como sócio no Bahari of Brazil em Zanzibar — trocando conforto e clientela VIP por recomeçar do zero num continente novo.
Global
Expansão Internacional
Levou o cardápio ao One Resort Aquapark & SPA na Tunísia e apostou tudo como sócio no Bahari of Brazil em Zanzibar — trocando conforto e clientela VIP por recomeçar do zero num continente novo.
Mídia
Cast in The House
Criou o primeiro podcast audiovisual de churrasco do Brasil.
Mídia
Cast in The House
Criou o primeiro podcast audiovisual de churrasco do Brasil.
2024
Tech Churras
Trocou a exclusividade de uma carreira no topo por uma aposta: transformar o churrasco de luxo que dominava em algo que qualquer família pudesse ter no próprio quintal.
2024
Tech Churras
Trocou a exclusividade de uma carreira no topo por uma aposta: transformar o churrasco de luxo que dominava em algo que qualquer família pudesse ter no próprio quintal.
O Problema
- ●Profissionais sem qualificação comprovada
- ●Cálculo errado de quantidade de carne
- ●Insumos de qualidade duvidosa
- ●Surpresas de preço no último minuto
- ●Desperdício, estresse e frustração garantidos
A Solução
- ●Grillmasters chancelados pessoalmente por Jota Albuquerque
- ●Calculadora inteligente de quantidades por pessoa
- ●Açougues premium curados e verificados
- ●Preço 100% fechado antes do evento
- ●Experiência premium — sempre, sem exceção
A Chancela Jota Albuquerque
Cada Grillmaster na plataforma passa pelo processo de curadoria e certificação pessoal de Jota Albuquerque. A Chancela Albuquerque é a garantia de que você está contratando um profissional treinado nos mais altos padrões da gastronomia do fogo.
Pronto para um churrasco de outro nível?
Grillmasters chancelados por Jota Albuquerque. Cortes premium. Experiência completa.